JADŁOSPIS (dieta lekkostrawna dla żłobka) Żłobek Niepubliczny „Klub Małych Odkrywców” 10.09.2018 - 21.09.2018 Poniedziałek 10.09.2018: Śniadanie: Zupa mleczna z płatkami zbożowymi, ciemne pieczywo, masło, szynka wieprzowa, sałata, ogórek świeży, herbata owocowa (*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Zupa pomidorowa z ryżem, lecz warzywne z piersią z kurczaka, makaron, kompot (*Alergeny: 1,7,9,) Podwieczorek: Serek waniliowy, wafle ryżowe, kompot(*Alergeny: 1,6,7) Wtorek 11.09.2018: Śniadanie: Kakao z mlekiem, parówka z szynki(94% mięsa), ketchup(198 pomidorów na 100g produktu), ciemne pieczywo, masło, szczypiorek (*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Zupa koperkowa, gulasz ze schabu, kasza jęczmienna, gotowana marchewka z groszkiem, kompot (*Alergeny: 1,7,9,10) Podwieczorek: Placuszki z kaszą kus kus, porcja owocu (*Alergeny: 1,3) Środa 12.09.2018: Śniadanie: Bułka grahamka, masło, ser żółty, papryka, koktajl owocowy, herbata owocowa(*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Zupa kapuśniak z młodej kapusty, serniczki z polewą z jogurtu owocowego, kompot (*Alergeny: 1,7,9) Podwieczorek: Ciasto dyniowe - niskosłodzone, porcja owocu, kompot(*Alergeny: 1,3) Czwartek 13.09.2018: Śniadanie: Bułka kajzerka, masło, polędwica drobiowa, sałata, ogórek świeży, kawa inka z mlekiem (*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Zupa rosół z makaronem, filet z piersi kurczaka z serem żółtym , ziemniak, gotowana fasolka szparagowa, kompot (*Alergeny: 1,7,9) Podwieczorek: Gofry niskosłodzone, sok owocowy (*Alergeny: 1,3) Piątek: 14.09.2018: Śniadanie: Bułka pełnoziarnista, masło, pasta warzywna z jajkami, pomidor, maślanka owocowa (*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Barszcz czerwony, kotlet rybny z dorsza z sosem pomidorowy, ziemniaki, gotowana marchewka, kompot (*Alergeny: 1,4,9) Podwieczorek: Ryż z jabłkiem, porcja owocu, kompot (*Alergeny: 1) Poniedziałek 17.09.2018: Śniadanie: Bułka pełnoziarnista, masło, polędwica wieprzowa, papryka, sałata, herbata owocowa (*Alergeny: 1,6,8,9,10) Obiad: Zupa ryżowo - warzywna, makaron z sosem bolognese i mięsem wieprzowym, kompot (*Alergeny: 1,7,9) Podwieczorek: Jagodzianka, mleko (*Alergeny: 1,3) Wtorek 18.09.2018: Śniadanie: Ciemne pieczywo z masłem, pasta jajeczna ze szczypiorkiem, jogurt owocowy, herbata owocowa (*Alergeny: 1,3,7) Obiad: Zupa brokułowa, pierś z kurczaka w sosie marchewkowym, kasza gryczana, gotowany kalafior, kompot(*Alergeny: 1,7,9) Podwieczorek: Placek włoski z bakaliami, porcja owocu, kompot (*Alergeny: 1,3,5,8) Środa 19.09.2018: Śniadanie: Ciemne pieczywo, masło, schab pieczony, sałata, papryka, kakao z mlekiem(*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Zupa jarzynowa, naleśnik z serem białym i polewą śmietanową, kompot(*Alergeny: 1, 7,9) Podwieczorek: Sałatka makaronowa z kurczakiem i warzywami, porcja owocu, kompot(*Alergeny: 1) Czwartek 20.09.2018: Śniadanie: Zupa mleczna z płatkami kukurydzianymi, bułka kajzerka, masło, polędwica z indyka, sałata, pomidor, herbata owocowa(*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Zupa kalafiorowa, kotlet mielony z sosem warzywnym. ziemniaki, gotowany brokuł, kompot (*Alergeny: 1,7,9) Podwieczorek: Placuszki z cukinii, sok marchwiowy (*Alergeny: 1,3) Piątek 21.09.2018: Śniadanie: Bułka pełnoziarnista, masło, kiełbasa krakowska, szczypiorek, kawa zbożowa z mlekiem (*Alergeny: 1,6,7,9,10) Obiad: Barszcz czerwony, pieczony filet rybny, ziemniaki, gotowana fasolka szparagowa, kompot (*Alergeny: 1,4,7,9) Podwieczorek: Bułeczka z serem białym, porcja owocu, kompot (*Alergeny: 1,3,7) * Alergeny występujące lub mogące występować w poszczególnych daniach bądź składnikach dań. 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1); b) maltodekstryn na bazie pszenicy (1); c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 2. Skorupiaki i produkty pochodne; 3. Jaja i produkty pochodne; 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina; 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1); b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego; 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu; 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 9. Seler i produkty pochodne; 10. Gorczyca i produkty pochodne; 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców; 13. Łubin i produkty pochodne; 14. Mięczaki i produkty pochodne. * Alergeny występujące lub mogące występować w poszczególnych daniach bądź składnikach dań. 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1); b) maltodekstryn na bazie pszenicy (1); c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 2. Skorupiaki i produkty pochodne; 3. Jaja i produkty pochodne; 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina; 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1); b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego; 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu; 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 9. Seler i produkty pochodne; 10. Gorczyca i produkty pochodne; 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców; 13. Łubin i produkty pochodne; 14. Mięczaki i produkty pochodne.